广州酒店价格联盟

前台财务的12种漏洞 遇到了该如何处理?

金管家培训部2020-05-22 16:26:27

客人已离店是否迟迟未把房间退出?前台发票是否合理得到了控制,有没有私自售卖发票?这些问题都不要不重视。

  中小酒店前台不光是酒店的大脑、酒店的门面,在管理运营过程中,财务也是一件很有门道的而值得研究事情。

  你对酒店前台财务漏洞这块把控如何呢?你家酒店是否出现了账单不完整?前台是否在没有收回客人押金单而把钱退走?是否出现全天房改成时租房售卖?客人已离店是否迟迟未把房间退出?前台发票是否合理得到了控制,有没有私自售卖发票?过期太久的账务哪里去啦?

  看见这些你觉得吓人不?别着急,下面有一些防坑秘籍和小技巧与大家一起分享交流:

  第一招

  全天房变钟点房售卖

  例如一客人到某酒店办理入住,开了一个大床房,房价为328元,客人由于种种原因或有急事在3小时内需要办理退房手续,此时前台告诉客人就算现在退房也要加收全天房费,待客人答应退款完毕后,前台把全天房328价格改为钟点房价格100元或者更低钟点房价格(每个酒店制度不一),前台结账退出,拿走差价!

  如何杜绝:所有退款必须要有客人签字,禁止全天房改为钟点房,如客人实在有特殊要求,可按照半天房费收取或改成钟点房,但必须要有管理层签字确认方可操作!

  第二招

  过期太久客人忘记甚至不来退走的押金

  例如某客人在酒店住店两天或者一天,共计交房费押金1000元,第二天没有来退房或者电话告知酒店前台把自己的房间退掉,押金先放在酒店,这时前台会把客人的账务设置成“离店账未平”,此客人半年没有来酒店退钱,财务也未过问,此时前台把钱退出来自己放包里!

  如何杜绝:财务一定要监督前台三个月更新一次离店账未平,看那些客人有三个月内的款未结走,电话告知客人,如联系不上或者客人不来退款,财务和前台管理者一起把钱退出来,财务人员把退出来的款项拿走,然后做成一个电子备份表格打印出来,前台留一份,方便客人来结账时核对!客人来结账可先从前台备用金支出,并要求客人在表格上签字!前台随后由客人账单和押金单第一、第二联、客人结账单到财务部核对领取款项补齐前台备用金,或者直接三个月甚至更长的账务由财务部直接跟客人结账,再者任何结账都要有客人亲笔签字!

  第三招

  门市价入住而实际系统操作给客人更优惠的价格

  例如张先生入住一家酒店,开了一间大床房,前台价格328元,但是前台实际录入系统200元优惠价格,又或者以协议或会员价格录入拿差价,差价放兜儿里!

  如何杜绝:财务一定要熟知自己的价格体系,每一种优惠价都要有系统备注,谁同意的优惠价必须要有相应负责人签字,财务严格审核单据!退房时客人结账也要要求客人签字确认!

  第四招

  酒店内部员工价漏洞例如这种情况是酒店会给予员工一个福利,比如酒店工作人员在酒店开房可以享受半价或者百元房,员工乘此机会赚取差价!

  如何杜绝:酒店员工规定每月可享受酒店优惠价格几次,做出相应表单,开房一次必须要有员工本人签字确认,月底核对,必须员工本人的身份证件办理入住,财务人员严格把控,严格审核单据!

  第五招

  设置维修房入住

  例如这种情况一般发生为,员工朋友或者熟客进店,员工未做登记,未上报就把房间设置成维修房,实际为住人房,弄成最后的免费或者直接拿掉房费!

  如何杜绝:客房服务员不定时的严格查询每一个房间的状态情况并做如实上报!酒店员工工号严禁设置权限太高!

  第六招

  不及时退房产生第二次入住,房费无影无踪

  例如这种情况为客人开房入住后当天办理退房,前台不把房间退出,待当日第二个客人来办理入住时,房间是入住状态,但是客房已打扫干净,前台就将登记信息换掉,收钱不入账,将就第一个客人的账务!拿走房费此事尤其为酒店夜审后会发生。

  如何杜绝:严格要求前台,前台凡是报退房的房间10分钟内必须退出,不能超过10分钟,客房经理、客房服务协助监督!严格把控修改房态这个环节!是按退房打扫还是续住打扫一目了然!

  第七招

  员工工号权限过高

  酒店收银管理系统一般会给店长、前厅经理、主管、领班以及员工设置系统操作权限,特别是冲减账务这块一定要严格把关,冲调账务必须要有上报,必须要有相关负责人签字!

  第八招

  酒店前台发票售卖

  酒店发票又称为手撕和机打,机打发票记账联必须要与账单装订在一起,实际消费多少,发票开具多少一看便知,员工切记无权多开发票,就算特殊情况得相关负责人同意,并将税点入账打印出账单上交财务!手撕票,一定要做好登记,开具多少需制作相应表格,如:客人姓名、开票日期、消费金额、联系电话、公司单位填写清楚方便财务查账!

  第九招

  升级房型赚差价

  员工私自给客人升级房型,就是低价住好的房间拿走差价,管理人员要严格规定,升级必须系统备注清楚谁同意,过后还得负责同意升级的经理签字,财务严格审单!

  第十招

  前台客房穿一条裤子

  这种事情一般为前台和客房相互勾结,直接发卡、办理入住,前台做预定状态或者直接无状态入住!房费未入系统,相互拿走房费!

  第十一招

  团队房做文章

  如客人凌晨入住,早上7点左右退房,这时候前台就一个收银员,这样就将散客充当团队客人办理入住手续,差价不入账,拿走房费!

  第十二招

  加收全天或半天房费做文章

  这种情况一般发生在,客人延迟10来分钟或者半个小时,要加收半天房费,但是前台加收了没有入账,顺利把钱拿走!

  前台管理过程中处处是漏洞,就看我们的管理人员如何把控局面,降低酒店损失!也不能处处防范与咱们的员工,但是要把财务制度普及到位,做好培训工作!


2018春季大培训,全员训练动起来!

酒店经理,一样做出职业讲师的培训效果


金管家开年大课《训导落地百分百》

时   间:2018年3月21日下午报到  3月22日、23日全天课程

提升主题:《训导落地百分百》

适用业态:餐饮各业态、住宿业客房业态、综合酒店业态

培训对象:老板、总经理、部门经理

培训费用:2380元/人(食宿自理)

    公开课会员免费(食宿自理)

您的店在顾客心目中是什么样子

有培训,老板说了算

没培训,员工说了算


A  报名《训导落地百分百》的理由

理由一:管理目的决定培训目的,培训目的决定培训方法。培训方法要学习;

理由二:一年之计在于春,新一年工作计划,如何训导落地?要学习;

理由三:春节后,新入职员工的训导怎么做?怎么保障效果?要学习;

理由四:培训出一个合格的员工需要很长时间,有没有又快又好又全面的速成培训系统?要学习;

理由五:培训也做了,员工下班时间也占了,效果却不好,怎么办?要学习;

理由六:训导员工,效果落地,需要团队协作,需要制作简易训导系统;《训导落地百分百》的课程可以帮你做到!


B  《训导落地百分百》的重点内容

重点一:培训什么才是有用的?杜绝无用的培训内容!

1、服务顾客所需要的技能;

2、完成工作所需的标准;

3、保持运营所需的流程。

重点二:怎么培训才是正确的?杜绝错误的培训形式!

1、凭个人经验给员工做培训的时代已经过去了;

2、单凭个人能力完成全店培训的想法已经过时了;

3、把各岗位变成流水线,培养一个员工就是流水线走一圈。

重点三:不一样的例会训导模式,改变你毫无意义的例会模式,并将日常的培训内容通过简短的例会贯彻及落实下去;

重点四:怎么培训才是有效的?杜绝无效的培训结果!

1、把培训融入工作;

2、注重习惯养成培训的流程设计;

3、训导内容落实到位的十大技巧

重点五:金管家独有的 “现场督训四步骤”,确保管理有头有序,甩掉传统的没有时间培训,没有培训内容及培训内容无标准性现象。让每一位管理层都是一个合格的督训老师;

重点六:又快、又好、又全面的《新员工入职培训速成大法》。企业就应该是个大熔炉,所有员工进来都是接受系统的塑造。


C 培训特色

让参训者加入到讲授的队伍中来,直接参与模拟训练

最实用的方法和最有效的表格工具,让参训者省去试验的时间,直接拿来可用

让参训者获取转训的法门,将培训的内容打包带回转训给自己的同事和员工

金管家独一无二的公开课PK形式,让学习者心贴得更紧

大量的实训内容,让您尽展才华,课堂精彩纷呈,零枯燥参训

实体店现场作为案例进行模拟,落地有法门

课程安排

时间

                  主题内容

3

21

下午

14:00-20:00

报到

3

22

上午:

8:15-12:00

1、金管家独有的 “现场督训四步骤”,确保管理有头有序,甩掉传统的没有时间培训,没有培训内容及培训内容无标准性现象。让每一位管理层都是一个合格的督训老师;

下午:

14:15-18:00

2、杜绝无效的培训结果,训导内容落实到位的十大技巧

3、又快、又好、又全面的《新员工入职培训速成大法》

晚上:

19:00-21:00

4、班前例会“小训导模式”,如何利用好班前会;

5、培训课堂如何做游戏,如何用游戏活跃课堂气氛!

3

23

上午:

8:15-12:00

6、员工需要什么内容,培训需求的及培训内容的设计,需要准备什么?怎么备课;

7、非职业培训师的培训规划设计;

下午:

14:15-18:00

8、员工喜欢什么内容,培训流程及培训形式的设计,课堂上和课后需要达到什么样的效果;

9、不同授课形式与个人授课风格的形成。

17:30颁奖

18:00结束

师资介绍:


宋大伟  

 一级讲师  五指讲资 金手指首批成员

水果商务酒店品牌联合创始人

金管家任职期间,为百余家酒店服务近万课时

以企业顾问身份参与创建和运营的的餐饮店、经济型酒店、星级酒店十余家

20年从业经验,炼就酒店运营全系实战课程


姜  林 

 一级讲师  五指讲资 金手指首批成员

以企业顾问身份参与创建和运营的的餐饮店、经济型酒店、星级酒店十余家

20年从业经验,炼就酒店运营全系实战课程


培训地点及交通提示:

培训地点:郑州市金水路与玉凤路交叉口向东100米路南德亿大酒店

交通提示:

德亿大酒店地址:郑州市金水路与玉凤路交叉口向东100米路南

火车站到德亿大酒店打车约15元。火车站坐26路、305路公交车在民航路下车步行350米左右即到。地铁1号线在民航路下车F3出口,向南350米即到。


上海公司地址:上海市徐汇区南丹东路188号久隆商务1203

北京公司地址:北京市西城区西外大街金贸中心A座1808室

郑州公司地址:郑州市桐柏路陇海路交叉口凯旋门B2002

西安公司地址:西安市碑林区长安路嘉怡豪庭二单元1904


联系电话:0371-60127879

【全国免费热线】400-037-5885

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