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这些意外,一夜之间能让你火爆的餐厅关门!

东方美食2020-11-04 07:02:34

夏天不注意,罐汤里爬出了qu,吓人。。。。。



2016年

酒店案例




5月1日

1日下午,彭女士和男友到一家餐厅就餐,不想餐点刚上桌,突然从天而降一只20多厘米长的活老鼠。彭女士被吓得双手抽搐后,进医院输氧急救。医生诊断:电解质紊乱、癔症。店家:精神损失费要求过高,愿赔偿治疗费。


5月6日

一位客人住汉庭北京华贸酒店,入住8312零压大床房。入住后发现房间卫生间反味极其严重,坐在窗前都能闻到卫生间里的味道一阵阵传来。我以为是房间长时间没人住所以忍了。第二天开窗一天,晚上回来发现仍然是一样的。不得已再住一晚,第三天到前台要求换房。


5月7日


我住在全季西湖断桥店。房间门锁坏了,酒店没有备用房间!我要求退房,但是前台说钱款已经入账,不能退。为什么付款时没有任何事先告知!也无任何确认单?晚上投诉,客服说要等到第二天早上处理。我入住仅仅4个小时发现问题,酒店无人解决。




5月13日


5月13日晚,几名孕妇去月星环球港赤坂亭餐厅聚餐,遇到隔壁桌一群客人抽烟,其中一名带头的白衣男子自称“赤坂亭总监”。当孕妇们找到该店店长要求对方不要吸烟时,该店长口头答应会去阻止,但转身竟拿着烟灰缸递给了吸烟人。孕妇们再次投诉时,那名自称“赤坂亭总监”的白衣男子竟大声说:“烟是我抽的,我把你单买了,你可以走了。”并让这些投诉的食客“滚!”

在此次因吸烟引发的冲突中,有网友称被打伤,并报警前往医院验伤。


5月14日

游客王某、李某住进贵阳某酒店,俩人半夜醒来发现床上满是蚂蚁,连脸上和身上也是,被吓得跑出房间,一直在酒店大厅坐到天亮,随后投诉到市场监督管理局。酒店赔偿8000元并免住宿费。执法人员要求酒店细查蚂蚁来源。




5月16日


关先生称在北京一酒店入住时,看到服务员将茶杯水壶浸泡在“强力除垢”的洁厕液里,用马桶刷清洁,去前台投诉后,被告知“会冲干净的”,当即拎包走人。酒店回应,服务员和客房经理都被辞退,想道歉但房客不接听。

一件又一件的事情被曝光,我的心理是震惊!是触动!

当行业的另一个阴暗的角落被揭开,身为餐饮人,我是痛心的。

都说顾客是上帝,可是没想到在我们这个拼服务的行业里居然还有人这样去对待顾客。

所有餐饮人辛苦的努力,为了这个行业我们的付出,我们渴望被社会认可被社会赞扬的心,却突然之间因为这些不和谐的声音而被伤害了。,真的让我委屈,心酸。


虽然委屈,但是我也能够理解顾客的心情。

花钱来消费,谁能够接受这么恶劣的服务?有些做法,甚至直接危害到了顾客的身心健康。我也生气,替当事顾客鸣不平。




身为餐饮人,我痛心,我自责,我反省。

我承诺:

只要我在餐饮行业待一天,我就会做个兢兢业业的餐饮人,用我对行业的赤诚热情去迎接我的顾客。

我承诺:

我以我的行业为荣!

来源:餐饮360诊断策划


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