广州酒店价格联盟

作为传统酒店如何创新经营,打造主题餐饮宴会,实现利润增收

逸课酒店2020-10-16 12:14:13

泉盈酒店集团2017年累计主题宴会策划实施6093场次,日均实施主题宴会14场。

泉盈酒店集团在各店均设有泉盈商城,年营业额1000万,依托酒店打造的具有生活、互联网、店内生活馆等全方位的体验馆式商城,为宾客提供休闲、体验、一站式服务。

泉盈酒店集团秉承“以情服务、用心做事、用心管理”的服务策略,成功推出了婚宴、回请宴、寿宴、生日宴、宝宝宴、同学聚会宴等六大主题宴会系列,根据消费者的不同需求,量身打造贴切的宴会主题,得到了广大消费者的一致好评。

泉盈酒店集团旗下拥有济南泉盈酒店、翰林泉盈酒店、泉盈假日酒店等多家大型综合性商务酒店,同时拥有泉盈S·HOTEL主题连锁酒店、拜把子特色主题餐饮连品牌,达到时尚与传统做到完美结合。


逸课商学院

北京中凯瑞酒店管理有限公司

《酒店职业经理人》杂志社

泉盈酒店集团

定于2018.4.17--4.18

在济南翰林泉盈酒店举办


“‘酒店如何创新经营,打造主题餐饮宴会,实现利润增收?’——全面解析泉盈酒店集团主题宴会经营模式、传统酒店跨界经营,创新管理,打造特色餐饮增收体系深度体验考察研修班”

中国”好模式“酒店

逸课商学院、《酒店职业经理人》杂志、北京中凯瑞酒店管理有限公司在全国甄选出一批“中国好模式酒店”,均是近年来营收、利润逆势上扬、业绩突出、服务排名,不降反增等多方面全国前列的标杆酒店,组织全国同行深度体验学习,使大家学有所获,学有所用。


中国酒店模式系列考察班——4月将走进山东泉盈酒店集团,探秘主题宴会打造与经营背后的秘密,看传统酒店如何破旧出新,跨界经营。


培训时间及课程安排

4.17号日程安排

A.泉盈酒店企业介绍

主讲人:翰林泉盈酒店总经理朱志强先生

1泉盈酒店集团介绍

2、泉盈拜把子快餐连锁

3、泉盈一公益


B.企业文化的建设与泉盈主题宴会发展之路

主讲人:泉盈酒店集团总裁史振美女士

一、企业文化的建设

1、企业文化建设思路

2、企业文化建设方法

3、企业文化的实操

4、泉盈酒店企业文化

5、以泉盈酒店集团各大板块特点为例阐述


二、泉盈主题宴会发展之路

1、消费升级大背景下主题宴会设计的现状

2、企业餐饮核心竞争力(主题宴会)。

3、主题宴会发展过程。

4、主题宴会的文化内涵。

5、主题宴会发展创新中要注意的问题。


C.泉盈主题宴会

主讲人:明湖泉盈酒店餐饮总监朱秋芳女士

1、泉盈宝宝宴

2、泉盈寿宴

3、泉盈婚宴“婚宴回请宴”

4、泉盈“个性主题宴会”

5、泉盈主题宴会“十大菜品”解析


4.18号日程安排

A.非人力资源的人力资源管理

主讲人:泉盈酒店集团总裁助理人力资源总监刘继红女士

1、团队建设

2、人力资源整合

3、绩效考核及体系

4、成为部门经理的心态及形式变更

5、业务部门如何与人力资源部配合

6、业务部门的日常人力资源管理

7、高效人力资源的运用

8、面谈甄选的技巧

9、在职培训

10、留住或分离员工


B.传统酒店的创新之路与营销

主讲人:泉盈酒店集团总裁史振美女士

1、市场定位概念

2、全年营销策划—丰富多彩

3、事件营销策划—抢占先机

4、营销组合策略

5、思路决定出路

6、战略营销架构


C.参观集团旗下其他酒店

1) 参观西城泉盈酒店

2) 参观凤凰泉盈酒店(酒店后台及六常管理)


D.非遗文化现场教授

主讲人:非物质文化遗产传承人林荣涛大师

现场传授胶东小镇花饽饽


逸课商学院 | 一堂课改变酒店命运


培训考察费用

         1.培训费:每人3280元(含餐饮)

费用优惠:

(1)同时报名3人以上(含3人),即:3000元/人(含餐饮)

(2)同时报名5人以上(含5人),即:2850元/人(含餐饮)

(3)逸课会员卡专享优惠,请逸课会员咨询相关会务工作人员。

         注意:优惠价格按照实际报到人数执行;优惠人数不累计计算。

         2.住宿安排:以上考察酒店会务组协调预订,逸课学员自行选择

                             济南翰林泉盈大酒店

                             豪华零压房 450/晚   豪华标间 420元/晚  商务大床房360元/晚

3.汇款方式(银行转账):

户名:北京中凯瑞酒店管理有限公司

开户行:广发银行北京方庄支行

账号:1371 4151 6010 0136 87

逸  课  商  学  院

近期培训计划


01

2018.3.27-3.30

北京

2018第二期新业态旅游住宿业投资与运营管理高级研修班


02

2018.3.27-3.29

上海

酒店运营与服务品质塑造+酒店活动策划与营销+上海高端酒店游学团


03

2018.3.29-3.31

四川·成都

酒店OTA订单量深度辅导+营销服务创新+成都新业态酒店游学团


04

2018.4.17-4.18

山东·济南

探秘泉盈酒店主题宴会设计与营销高级研修班



报名联系方式


逸课商学院


胡正鹏

电话/微信:182 5313 5611

工作QQ:2302596843

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周  航

电话/微信:130 6601 9973

工作QQ:3082125692

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向  棋

电话/微信:186 6080 5695

工作QQ:3045900552

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陈  芮

电话/微信:186 6897 4374(微信 hpeyang)

工作QQ:3213997303

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北部咨询

李老师:189 1019 9183(微信jdzyjlr)

蒋老师:186 1837 7692(微信同号)


西部咨询

牟老师:130 1826 6042(微信同号)

熊老师:177 6051 8529(微信同号)


南部咨询

罗老师:151 1253 8311(微信同号)


深度咨询:逸课商学院创始人

李建军:138 1193 6692(微信同号)


逸课商学院~酒店职业经理人杂志

逸课商学院以“善学者,职逸而功倍”为院训,2016年举行了19场公开课培训,培训人次达到700余人次2017举行了30场公开课培训培训人次达到1000余人次,企业内训数量达到28家;2018年预计举行32场功课培训,培训人数达到1200人次企业内训数量预计35家。






好多同行已经加入我们学习的队伍,

亲,就差你了!


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